Trip de bouffe 2!!!

Deuxième semaine à Montevideo, mère Nature a été un peu bipolaire cette semaine : du froid, beaucoup de pluie et deux belles journées ensoleillées. Dimanche après‑midi, comme une grande partie de la planète, nous avons regardé la finale de la coupe du monde de soccer. Attristés par la défaite de l’Argentine, mais l’Espagne a vraiment mieux joué. Pour la finale, le meilleur a gagné.

Comme en Argentine, nous avons fait un tour de nourriture locale. C’est un bon moyen de découvrir leurs spécialités et de connaître un peu de leur histoire. Nous avons eu droit à un tour privé, car en hiver ici il y a vraiment peu de touristes. Notre guide, Daniel, un gentil retraité, nous a fait découvrir le vieux Montevideo. Nous avons commencé la visite par de petites pâtisseries et du maté. Le point de rencontre était la place de l’Indépendance. Bien sûr, il y a un monsieur à cheval, M. José Gervasio Artigas, un des grands militaires de la guerre d’indépendance de l’Argentine et de l’Uruguay. Face à la Plaza Independencia se trouve l’édifice le plus emblématique de la capitale, le Palacio Salvo. Si vous faites une recherche sur l’Uruguay, c’est une des premières photos que vous allez trouver. Premier arrêt : nous sommes allés manger leur sandwich chaud traditionnel. Encore une fois, il y a beaucoup de viande, du steak mince, du jambon, du bacon, du fromage et un œuf cuit dur. Nous avons goûté aussi une pizza à la tomate qui était vraiment bonne aussi. Nous avons continué notre visite du quartier pour digérer un peu, car il nous restait deux autres endroits à visiter. Deuxième arrêt : des empanadas. Nous avons goûté bœuf‑raisin et bœuf‑olive. J’ai préféré la deuxième. Pour finir, nous sommes allés manger des alfajores, version de luxe. La version la plus courante : deux biscuits, au centre du dulce de leche, enrobés de chocolat ou non. Nous avons dégusté quatre saveurs : citron, noix, menthe et chocolat tannat (vin local). Après cela, nous sommes rentrés à pied et avons oublié de souper.

Avec les nombreuses journées de pluie, nous avons profité des accalmies pour nous promener dans notre quartier et aller essayer des restos. Nous avons découvert un café où j’ai pu manger autre chose que de la viande : j’ai mangé un excellent plat avec de l’halloumi. Nous sommes retournés dans le vieux Montevideo car notre guide nous avait recommandé un bon endroit pour manger de la parrillada, leur barbecue. Ici, ce n’est pas quelle viande tu vas manger, la question est plutôt quelle coupe de bœuf tu vas manger. Il y a huit coupes différentes. Steeve et moi avons vraiment aimé, mais c’est vraiment trop de viande. Aussi, nous sommes retournés faire un tour sur la rambla. Toujours agréable de voir la mer et de nombreux oiseaux.

Bonne fin de semaine à tous.